干炸杏鲍菇

一尾鱼虾

干炸杏鲍菇

把鲜嫩的杏鲍菇撕成小条，裹上蛋糊，放油里炸一下，外脆里嫩，吃起来满口香香的。油炸食品不能多吃，喜欢就好。

主料

辅料

干炸杏鲍菇的做法步骤

1.准备食材
2.杏鲍菇撕成小条
3.加入1克盐腌十分钟
4.鸡蛋打散
5.加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀
6.搅拌好的样子
7.放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
8.锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入
9.第一次炸好的样子
10.第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅

小窍门&温馨提示

1.一根一根放，这样炸出来的菇不会粘一起。 2.第二次炸是为了去除菇上多余的油。

分类：热菜家常菜

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