红枣莲子银耳羹

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红枣莲子银耳羹

红枣莲子银耳羹，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤美容。

主料

辅料

红枣莲子银耳羹的做法步骤

1.取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。红枣清洗干净，莲子提前泡下。
2.砂锅里放入适量清水，倒入莲子。
3.倒入银耳。
4.搅拌几下避免粘锅底。
5.开小火炖煮。（一定要小火哦，避免溢锅，熬煮时中间要搅拌几次。）
6.熬煮40分钟后，汤汁出现粘稠，放入红枣，倒入冰糖。
7.再熬3—4分钟后，关火，放入枸杞，焖两三分钟即可。
8.成品图。
9.健康养生，清热润燥。
10.汤汁粘稠，美容养颜！
11.营养食补佳品！

小窍门&温馨提示

银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。一定要小火熬，冰糖随个人口味适当添加。

分类：羹类中式宴请汤羹

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