日式豆乳盒子

1.先制作蛋糕卷部分：牛奶+细砂糖拌均匀，倒入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，一直搅打3分钟左右充分乳化。筛入蛋糕粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀，蛋黄糊就做好了，盖上保鲜膜备用

2.50克细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发到提起打蛋器小尖勾状态

3.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜中拌匀。倒入烤盘里

4.轻震几下去除大气泡，入预热好的烤箱160度烘烤25分钟

5.出炉放凉。切成盒子大小

6.豆乳馅制作：蛋黄+细砂糖搅拌到砂糖融化

7.筛入玉米淀粉

8.搅拌拌匀。

9.豆浆倒入锅里煮沸

10.煮沸的豆浆慢慢混合倒入步骤10 拌匀，再倒回锅里，小火慢慢的煮成浓稠状态，奶油奶酪室温软化，打顺滑。加入以上拌匀。好吃的豆乳馅就做好了

11.淡奶油300克加入细砂糖20克打发，再混合以上拌匀，装入裱花袋内。

12.放一片切片好的蛋糕挤一层豆乳奶酪，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次即可。

13.最后表面再撒上一层黄豆粉。就做好啦

14.吃之前最好冷藏保存1小时候，口感会更好

15. 真是好吃的不要不要的