菜谱

香菇火腿粥

 尚食之文

天气终于渐渐开始暖和了,最喜欢的春天即将来临。春季的养生也非常重要,万物复苏,将自己调理得美美的,用愉悦的心情与健康的身体迎接新一年的到来。

粥是家里最常做的主食,母上大人喜欢做杂粮粥,再放些豆类,浓浓地熬上一碗,间或有点儿花生、栗仁,时不时品尝到惊喜。

而自己喜欢皮蛋粥、青菜粥等咸味的,最近又爱上了香菇粥。

香菇营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香味宜人,尤胜其他菇类,可以治食欲减退,少气乏力。所以在春天这样需要生气勃勃开启的时节,食用香菇是非常适合的。

一碗散发着浓浓鲜香的香菇火腿粥,即使不如鲍鱼海参般珍贵,却也是让人十分惬意。滑润胃肠、香暖人心,所谓享受,也包含着这样的一碗粥……

主料
辅料
香菇火腿粥的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 干香菇提前泡发,大约提前2小时即可泡发。
2. 干香菇的香味要比鲜香菇浓郁很多,所以做香菇粥尽量用干香菇。
3. 不喜欢放鸡精可以不放,香菇本身具有香味和鲜味。

尚食之文 创建于 2017-03-07 10:11:11

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