菜谱

干烧鲫鱼

 葛思嘉

鲫鱼是最百姓餐桌上最普通的鱼,烧法也很多,最常见的是红烧,奶白鲫鱼汤,我在这里发布一个新的烧法——干烧鲫鱼。它的特点是:鲜、辣、香。

食材明细
主料
辅料
配料
干烧鲫鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、因为是干烧不放一点水,所以黄酒多放些;



2、最好买400克左右的鲫鱼,这条鱼有些大了,怕烧不透,多焖了一会。

葛思嘉 的菜谱, 2011-08-01 21:46

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