西兰花拌胡萝卜

marieanne

西兰花拌胡萝卜

这道西兰花拌胡萝卜开胃又营养，简单又美味！一年四季都可以吃哦！
夏天可以作为凉菜，冬天可以作为热菜，做法请见步骤详情。

主料

辅料

西兰花拌胡萝卜的做法步骤

1.准备食材
2.胡萝卜洗净切片或用模具切花，西兰花撕成小朵，洗净待用
3.蒜拍扁切碎
4.锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水
5.焯熟后捞出待用
6.起油锅，小火炒香蒜沫，关火
7.倒入西兰花和胡萝卜
8.再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可
9.出锅成品

小窍门&温馨提示

天气冷时吃这道菜只需在最后一个步骤开火翻炒两分钟即可，
西兰花易熟，焯水时可以在胡萝卜之前捞出。

分类：凉菜家常菜

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