油焖春笋

厨娘宋宋

油焖春笋

对于春笋是家菜还是野菜一直都争论不休，但是不管是家菜还是野菜老百姓爱吃就好！

主料

春笋500克

辅料

油焖春笋的做法步骤

1.准备食材，唉春笋切条，葱切段，姜切片
2.春笋下锅焯水捞出备用
3.起油锅倒入适量的油烧至五成热下葱白和姜片爆香
4.倒入春笋一起煸炒三分钟
5.加入两茶匙生抽一起煸炒
6.加入正好没过春笋的水加入三分之一茶匙鸡粉和盐，一茶匙半白糖大火烧开盖上锅盖焖制十五分钟左右
7.待汤汁要收干时下葱叶子一起翻炒
8.翻炒均匀即可出锅
9.成品

分类：热菜浙菜春季食谱

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