爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗

爱蕊蕊

爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗

在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了

主料

辅料

爆炒鸭胗的做法步骤

1.我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下，出锅的时候用冷水过一下
2.依次切好配料
3.切好鸭胗，加入料酒酱油少许淀粉苕粉腌制一会儿
4.锅内放油，加入姜蒜，干辣椒，炒香后加入鸭胗
5.加入一勺豆瓣酱后放入事先泡发好的干黑木耳
6.翻炒一分钟后加入事先煮好的蒜薹，加入盐，味精调味
7.好吃

小窍门&温馨提示

蒜薹也可以不煮，看个人喜好哈

分类：热菜家常菜

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