＃春食野菜香＃荠菜蒸饺

满宝妈妈

＃春食野菜香＃荠菜蒸饺

春食荠菜，应时而食，眼下正是吃荠菜的好时候。这种野菜带着春天的气息和大自然的味道，绿色无污染，端上餐桌也大受欢迎。荠菜对人体好处多多，营养丰富，促进消化，也是大鱼大肉最好的调剂，真是健康又美味呀。

主料

辅料

荠菜蒸饺的做法步骤

1.准备好主要食材。
2.缓慢多次的向面粉中加水，并用筷子轻轻搅拌，最后用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
3.荠菜洗干净，入锅焯烫片刻。
4.把荠菜捞出来稍微晾凉。
5.挤掉多余的水分。
6.把荠菜切碎。
7.肉馅加水搅打上劲后与荠菜混合，再加点葱花。
8.加入上述所有调料。
9.搅拌均匀。
10.面团取出来滚成长条。
11.揪成大小适宜的面块。
12.把小面团撮圆按扁。
13.擀成皮。
14.在饺子皮中放入适量的馅料。
15.包成任意形状的饺子，随自己喜欢吧。
16.放进蒸锅，旺火蒸10到15分钟。
17.取出装盘就可以吃啦。
18.再来美一下。

小窍门&温馨提示

蒸饺子不像蒸包子，毕竟是死面的，皮厚了不好吃，一定要皮薄馅大。

分类：主食面食家常菜饺子

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