荠菜厚蛋烧

1.准备材料，鸡蛋打散备用。

2.一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀，荠菜切段加入蛋液中。

3.锅中抹油，淋入蛋液

4.待底面成熟从一边卷起蛋饼

5.蛋卷卷到锅的一端放在那里，再抹油淋入鸡蛋液

6.待饼底成熟再卷起蛋卷，卷到头

7.再抹油淋蛋液，底面成熟再卷蛋卷。如此反复，知道鸡蛋液淋完，蛋卷两面金黄就可以出锅了。

8.放在案板上把蛋卷切成段。

9.装盘即成

10.可以吃了。