韭菜盒子

西马栀子

韭菜盒子

韭菜盒子是微菜菜谱中的风味小吃。安徽风味的韭菜盒子讲究用新鲜的香韭菜调馅，清香入口，金黄饱满，素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养，很受当地百姓的喜欢。

主料

辅料

配料

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉加入适量的水揉成软一些的面团。
2.锅中放油下入打散的蛋液，用筷子搅碎盛出。
3.葱姜切碎放入大碗中。
4.放入鸡蛋碎和排叉碎，加入盐鸡精香油搅拌均匀。
5.韭菜洗净切碎。
6.把韭菜碎加入蛋碎和中搅拌均匀。
7.把面团方成大小一致的小面团。
8.去一个小面团，擀成圆形面片。
9.把馅包入圆片中间。
10.将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边。
11.锅放入少量的油，加入韭菜盒子的生坯煎制。
12.小火煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

韭菜要选用新鲜的韭菜。

分类：小吃家常菜老人快餐午餐

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