＃春食野菜香＃凉拌香椿

满宝妈妈

＃春食野菜香＃凉拌香椿

香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。

主料

香椿芽半斤

辅料

凉拌香椿的做法步骤

1.香椿去掉根部，清洗干净。
2.把香椿焯烫一两分钟。
3.把香椿捞出来过凉水备用。
4.把香椿整齐的码在盘子里。
5.在香椿上撒上提前切好的蒜末。
6.在碗中放入上述调料，调成调料汁。
7.在调料汁中加入提前切好的葱花和干辣椒，浇上烧热的油。
8.在香椿上浇上调好的调料汁。
9.吃的时候调匀就可以了。

小窍门&温馨提示

香椿食用前要焯烫一下。

分类：凉菜家常菜春季食谱

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