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#春食野菜香#油煎鸡蛋薄荷饼

#春食野菜香#油煎鸡蛋薄荷饼

春天万物复苏,冬天体内积存的热能无法释放,就容易生病,出现口干,舌燥,肝火旺盛等病症。春天薄荷开始长叶发芽,薄荷,又叫薄荷菜,可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等,对于口干,肝火旺盛有明显效果,搭配鸡蛋,煎成小饼,是春天不可多得的餐桌佳肴。

主料
辅料

油煎鸡蛋薄荷饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

薄荷不要切的很碎,煎制小饼时火候不要过大,中小火即可,调制糊状时不要加水,因薄荷中有水分,不需要加水。
分类: 主食 家常菜 春季食谱
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