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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 孜然牙签肉

 眉儿美食

孜然牙签肉我选取了猪梅花肉来制作,烤制出来口感香嫩,可口诱人,可下酒也可当零食,非常不错。猪梅花肉其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,肥瘦相间且肥肉的比例特别的合适,所以吃的时候特别口感油润滑嫩,肉质鲜香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老,所以非常适合做烤肉。

主料
辅料
孜然牙签肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、腌制调料根据自己口味调整,我这个辣椒粉是做辣白菜用的韩国辣椒粉,颜色很红但是不辣,主要是孜然味道比较突出。
2、烤制温度根据自家烤箱调整。
3、牙签要提前用水浸泡。
4、腌制时间最少2小时以上,要不然不入味。

眉儿美食 创建于 2017-04-07 20:21:17

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