皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。 小时候的春天一下毛毛细雨，我就和妹妹挎个篮子去沟边拣地皮菜，老家叫它“地软软”，奶奶会给我们做成饺子，包子，炒鸡蛋吃。
发面葱油饼
小米红枣粥
菠菜猪肝粥
黑米红枣粥
番茄鸡蛋疙瘩汤
鲜虾面
炒凉皮
中式汉堡
生滚鱼片粥
法棍面包
彩色汤圆
水煎饺