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青椒洋葱炒肉皮

青椒洋葱炒肉皮

先将肉皮放入冷水锅中,加入大料一起进去煮,加入点白酒帮助去腥;待肉皮煮到透明发软且筷子很容易插入进去后就可以捞出, 一定要将反面残留的肉皮上的杂质刮干净后再切成丝备用。接下来就是炒制了,先爆香洋葱丝, 再放入肉皮丝进去翻炒,加入点生抽上色,再加入青椒丝翻炒, 最后加入盐调味即可。这菜简单美味,男人喜欢用它来下酒,女性吃了它美容,每天吃一点,让你的肌肤永葆Q弹力光彩照人。

主料
辅料

青椒洋葱炒肉皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 先将肉皮放入冷水中煮, 加入大料一起进去煮, 加入点白酒帮助去腥; 2. 肉皮煮到透明发软且筷子很容易插入进去后就可以捞出, 一定要将反面残留在肉皮上的杂质刮干净后再切成丝备用; 3. 炒制时先爆香洋葱丝, 接着放入肉皮丝进去翻炒,再加入青椒丝翻炒, 最后加入盐调味即可。
分类: 热菜 家常菜
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