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#春食野菜香#小笋酸菜炒肉泥

#春食野菜香#小笋酸菜炒肉泥

春暖花开,万物生长,尖尖的小笋冒出来就被采下来做成美味佳肴啦。
小笋绰水加上肉泥放上自己做的酸菜,红辣椒点缀,香气扑鼻,平时一碗的饭量今天两碗。

主料
辅料

小笋酸菜炒肉泥的做法步骤

小窍门&温馨提示

小笋要选择嫩的,用手指掐一下很容易掐破的就很新鲜。
滚水绰小笋可以去除笋的涩味。
笋拍扁再炒至容易入味。
分类: 热菜 家常菜
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