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土豆红烧肉
lf_cool
哈哈,吃肉是一种享受!土豆我还是喜欢粉粉的感觉,如果不喜欢可以不和肉一起压,单独煮过,最后合炒入味。
初级
烧
咸鲜
一小时
主料
土豆
适量
带皮五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
老抽
适量
海椒
适量
花椒
适量
土豆红烧肉的做法步骤
1.
把油烧热放入五花肉和干海椒道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少,出锅。将肉放入电高压锅,加水漫过肉块,加酱油少许、盐、大料四、五枚,大葱段少许,花椒少许,土豆块若干。
2.
压10分钟。
3.
出锅将水沥干,回锅翻炒一下,加入老抽上色。
4.
起锅加入少许葱末,完成 :) 口感肥而不腻。这个味儿巴适。
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