油焖虾

烟水迷离

油焖虾

吃了吮指头的一道菜。

主料

鲜虾适量

辅料

油焖虾的做法步骤

1.鲜虾剪去虾须，清洗干净。
2.大蒜、生姜、芹菜、干红椒都切好备用。
3.热锅冷油下入鲜虾炒出虾油。
4.倒入大蒜、生姜、干红椒炒出香味。
5.加入适量料酒。
6.加适量盐调味。
7.放入半饭碗的水，盖上盖子。
8.焖至水烧干，加入芹菜炒软。
9.放半勺胡椒粉。
10.最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。

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