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樱花酱

樱花酱

四月的春日是姹紫嫣红,桃花、杏花、樱花争相绽放,尤其是路边一溜的八重樱更是养眼,暖暖的阳光下,一大片一大片,“八重红枝垂”,好似粉红色的云霞。唐代诗人白居易 “小园新种红樱树,闲绕花枝便当游”描述了赏花那种欣喜与悠闲自在的心情。不过樱花花期短暂,有“樱花七日”之誉,即从樱花怒放到凋零,只有7天时间。我便采了些许樱花🌸,做了樱花酱,可以用来做樱花饼、面包、汤圆馅等,也是留住樱花的美丽吧🌸🐥🍨

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分类: 自制酱料 春季食谱
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