下载 APP
搜索

黄粑

黄粑

黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。

打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上白糖或红糖汁,也是一种美味。打黄粑程序比较麻烦,故一般是几家人一起来做节约时间。现在市场上也有卖的了,自己打黄粑的人家越来越少了。

主料
辅料

黄粑的做法步骤

查看全部(共7步)

黄粑的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页