烤年糕

1.把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，搅拌均匀

2.加入糯米粉和泡打粉，不能筛的就分次加，搅成糊状。面糊是稠稠的可以流动状的，这个时候如果太干的话就加点牛奶吧

3.用不粘的烤派的盘子，深度两三厘米的样子。盘底刷一层油，侧面也不要放过，抓一把面粉撒入烤盘，抖动烤盘让面粉均匀覆盖在油上（这一步是为了脱模方便）。再倒入面糊至烤盘深度1/2左右

4.把烤盘放入已预热到190C的烤箱中，烤50分钟。