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拔丝地瓜
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初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
一个
辅料
白糖
适量
食用油
适量
拔丝地瓜的做法步骤
1.
地瓜一个,去皮切滚刀块,放入油锅中炸至金黄
2.
将炸好的地瓜捞出
3.
锅中留一点儿炸地瓜的油,根据地瓜的多少,放入适量的白糖。
4.
小火慢熬,待糖一点一点融化。
5.
糖熬成慢慢起泡
6.
将炸好的地瓜放入糖中,快速搅拌均匀。
7.
盛盘时,将盘底抹少量香油。
分类:
热菜
家常菜
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