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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓戚风蛋糕

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓戚风蛋糕

特别喜欢吃戚风蛋糕,它彭松绵软,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。
虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁也特别可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
这次做的戚风蛋糕加入了蓝莓干,这是来自于东北长白山的蓝莓干,无污染,非常天然,健康,吃在嘴里酸甜可口,味道真不错。

主料
辅料

蓝莓戚风蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、这个量可以制作一个8寸大的蛋糕,我用了2个4寸模具
2、最好是用冰箱冷藏的鸡蛋,这样打发蛋清更快
3、烤制时要根据自家烤箱情况来调节温度
分类: 烘焙 早餐
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