CoCoLc的私菜食谱经－－扁桃仁罗勒青酱【肉桂罗勒版】

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CoCoLc的私菜食谱经－－扁桃仁罗勒青酱【肉桂罗勒版】

CoCoLc的私菜食谱经－－扁桃仁罗勒青酱【肉桂罗勒版】
这次的青酱是用了扁桃仁，肉桂罗勒，味道也比较清淡点，即可拌面，沙拉各式的调理方式亦可。
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主料

肉桂罗勒20公克
扁桃仁粉10 公克

辅料

初榨橄榄油40公克
蒜2 瓣
盐1公克
胡椒粉适量

扁桃仁罗勒青酱的做法步骤

1.肉桂罗勒叶，扁桃仁粉，蒜，初榨橄榄油，盐，胡椒粉（黑，白胡椒粉均可）。
2.食材顺序放入搅拌的容器里。（罗勒的处理方式，请参考“CoCoLc 的私菜食谱经－－红罗勒，辣椒，蒜橄榄油”的日志，菜谱即可。）
3.搅拌中。（虽说要加奶酪粉，由于不易储藏，在此不加奶酪粉。如马上食用加入即可，自行斟酌即可。）
4.搅拌均匀即可。
5.倒入备用的容器里即可。（关于容器的消毒，请参考 "CoCoLc的私菜食谱经－－红罗勒，辣椒，蒜橄榄油”日志，菜谱即可。）
6.成品图。（扁桃仁罗勒青酱如不马上使用放在冰箱里，最好是快点用完。和其他烹调之时，之后，再加上奶酪粉即可。）

小窍门&温馨提示

心得后语 :
1 : 其他食用油，罗勒均可，杏仁粉或核桃仁，其他坚果类均可。
2 : 食材，份量，请自行斟酌加减即可。

分类：家常菜自制酱料

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