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红椒香椿炒鸡蛋干

红椒香椿炒鸡蛋干

我们最经常吃的就是香椿炒鸡蛋了, 而今天给大家介绍一道很下饭的一道家常菜---红椒香椿炒鸡蛋干,鸡蛋干,应该是这两年流行起来的一种方便美食,貌似是用鸡蛋清加上调味料制成的,外表有点儿像豆干的感觉,它营养健康,口感细腻嫩滑。用它来搭配香椿一起炒, 鸡蛋干细嫩Q滑更有咬劲, 再加上香椿独特的香味,吃到口里唇齿留香, 相信喜欢香椿的朋友都不会错过的。

主料
辅料

红椒香椿炒鸡蛋干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 香椿含有亚硝酸盐, 通过焯烫去除里面的亚硝酸盐;
2. 加入点蒜片和红椒搭配,能增加菜品的口味和色泽。
分类: 热菜 家常菜
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