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蒸茄夹
hbsuren
简单
蒸
清淡
一小时
主料
茄子
1个
肉馅
250g
辅料
鸡蛋
1个
味精
适量
大葱
一棵
料酒
适量
香油
适量
盐
适量
蒸茄夹的做法步骤
1.
把大葱切碎。把鸡蛋,盐,料酒,味精,香油,葱放入肉馅中搅拌,再打些水,这样搅拌出来的肉馅比较嫩
2.
把茄子切成一厘米的片,然后把和好的肉馅夹在茄子当中。
3.
放在蒸锅上蒸40分钟,茄子大的话可以适当加长时间,茄子越软越好。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共3步)
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