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香椿花生米拌鸡蛋干

香椿花生米拌鸡蛋干

这道香椿花生米拌鸡蛋干制作很简单,只需先将香椿焯水以便去除香椿中含有的亚硝酸盐, 再切成小段备用;而鸡蛋干和花生米也要焯煮熟, 但是要记得哟,焯煮它们除了普通的盐调味料外,还一定要加入特殊一味调味料----十三香哟,这可是让这道菜好吃又入味的窍门哟。 天气热了,吃些素食,让我们的身体肠胃更加轻盈畅快。

主料
辅料

香椿花生米拌鸡蛋干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 让鸡蛋干和花生米入味, 除了要加入适量盐还记得一定要加入点十三香哟, 煮好了泡上一段时间能让它更入味;
2. 香椿一定要用焯去除亚硝酸盐。
分类: 凉菜 家常菜
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