凉拌皮蛋

开心肥羊

凉拌皮蛋

第一次做凉拌皮蛋😁😁😁好吃(｢･ω･)｢

主料

辅料

凉拌皮蛋的做法步骤

1.锅中放水，把皮蛋放入，水烧开后转小火煮5分钟
2.放凉后剥壳（好漂亮的松花）
3.把皮蛋切开（一个切成八块），摆入盘中
4.蒜头去衣，剁碎，放入碗中
5.再倒入陈醋
6.还有生抽
7.最后滴入少许香油
8.搅拌均匀
9.将碗汁淋到皮蛋上即可

小窍门&温馨提示

凉拌皮蛋有人吃生的，我怕那种心里水水的样子，所以煮熟再凉拌。

分类：凉菜家常菜

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