菜谱

卤鸭杂

 小耿妈妈

逛菜场无意发现有拆分卖鸭子的地方,就买了些鸭肫,鸭子,鸭肝的,平时这些都是卖熟菜里的,今天就自己动手熬一锅卤汁,做一些卤菜。

主料
辅料
卤鸭杂的做法步骤
小窍门&温馨提示

1。香料的品种不限,我加了八角,香叶,桂皮,花椒,草果。
2.泡一晚更入味,食材的卤制按成熟的难易先后加入。
3.用好的卤汁过滤再烧开,再卤食品是加入,卤出的菜会更香。

小耿妈妈 创建于 2017-05-16 14:16:13

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