红烧鸡爪

香香的小厨房

红烧鸡爪

主料

鸡爪500g

辅料

红烧鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净在中间切开
2.姜切粗丝、葱切段、干辣椒切段、蒜瓣儿、八角
3.热锅放油烧热，放入鸡爪炒干水分
4.放入姜蒜葱、干辣辣八角
5.翻炒出香味
6.放入料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺翻炒上色
7.加水没过鸡爪、大火烧开转中小火烧烂
8.放盐适量、糖2勺大火收汁
9.盛盘
10.放入葱花

分类：热菜家常菜学生

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