淡菜云吞

绿野薄荷

淡菜云吞

以前吃过干的淡菜，这次是新鲜海虹，学名贻贝，也叫青口。做汤非常鲜美。

主料

海虹适量
云吞适量
白菜心适量

辅料

淡菜云吞的做法步骤

1.主要原料。
2.海虹洗净，放开水锅焯水。
3.开口后，取出贝肉，洗净备用。
4.锅里放水，加入切好的白菜心，姜片，少许生抽，放入海虹肉。
5.煮开后，放入包好的云吞。
6.云吞煮熟后，放白胡椒粉，盐味精，香油即可。
7.淡菜云吞。

分类：热菜家常菜

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