酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末

话说当初湘菜活动的时候，鼓起劲儿要参加活动，打算做一个酸豆角炒肉末，查了筒子们日志之后，自己动手做酸豆角，等我酸豆角做好的时候，发现活动结束了，有点遗憾，不过从此学会了一道开胃湘菜，还是很值得滴！

主料

辅料

酸豆角炒肉末的做法步骤

1.准备原材料，肉丝剁成肉糜。
2.热锅冷油，下入肉糜。
3.肉糜变白后加入酱油。
4.翻炒均匀后盛出待用。
5.锅内重新加油，小火爆香葱姜蒜辣椒花椒。
6.下入酸豆角翻炒，然后加入一小碗水闷一会儿。
7.水快干后加入肉糜。
8.翻炒均匀加入糖，鸡精即可出锅。

小窍门&温馨提示

酸豆角已经很咸了，不需要另外加盐

酸豆角的做法见日志里面，连接如下：

http://home.meishichina.com/space-332576-do-blog-id-218114.html

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