#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁曲奇

Wu吴小厨

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁曲奇

我最喜欢的曲奇
吃着一块接着一块
太香太酥脆
🤤😍👍🏻

主料

辅料

杏仁250g

杏仁曲奇的做法步骤

1.把材料备好
2.蛋黄和蛋白分开
3.黄油室温放软，分3次加入砂糖打发到变白，
4.蛋黄分3次加入，每加一次都要拌匀
5.分3次加入低粉拌匀，不要过度拌
6.杏仁打碎后加入面团中拌匀，放入模具中整形
7.整形后放入冰箱中冷藏60分钟左右
8.切片
9.排好在烤盘上
10.200度烤25分钟
11.出炉后放凉
12.美味
13.美美的打包
14.送礼不错哦

小窍门&温馨提示

加入低粉不要过度搅拌

分类：糕点烘焙

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