香辣牛筋

1.牛筋洗净切块

2.切好的牛筋用碗盛着，盛好的牛筋放入酱油，耗油，胡椒粉，孜然粉腌制入味

3.干辣椒切段 香菜切段

4.用油起锅倒入葱结姜丝蒜末炒香

5.倒入适量豆瓣酱爆香煸出红油

6.倒入干辣椒煸出香味

7.倒入腌制好的牛筋撒入料酒炒香，放入盐，鸡粉，香菜炒匀入味，倒入适量清水煮至熟透入味

8.撒上葱花装盘即可