下载 APP
搜索

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

进入夏季,各种蔬菜和水果都大量上市,青椒也相继的慢慢多了起来,一个个鲜嫩的小青椒,看了就让人喜欢,早市上,我也买了一些回来,想着就炒这个一家老小都爱吃的家常菜,营养又美味,而且还超快手!

主料
辅料

青椒炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

在炒鸡蛋时最好不要放味精,因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化钠,当鸡蛋被加热后,鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质,这种物质化学名称叫谷氨酸钠,味精的主要成分就是这种物质,食物在加入这种物质后会有鲜味。但是,炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质,经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 晚餐
查看全部(共7步)

青椒炒鸡蛋的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页