#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果蛋挞

1.原料图。

2.牛奶、淡奶油、炼乳，白糖，放在锅中小火加热，不要煮开了，一边搅，糖溶化即可。晾凉。

3.晾凉后放入打散的蛋黄液，搅匀。

4.筛入低粉和淀粉。

5.搅匀后过筛一至二遍。成为蛋挞水。

6.准备好坚果。切小点。

7.蛋挞皮放在烤盘上。

8.加入坚果。

9.倒入蛋挞水，八分满。

10.烤箱预热170度，上下火，中层烤15分钟，上层继续烤10分钟。注意观察，根据每个人烤箱的温度不一样进行调整。出炉后再放坚果做表面装饰。