菜谱

香辣豆豉炒面筋

 斯佳丽WH

面筋的吃法很多,炒制、凉拌、炖煮、烧烤。。。现在的烧烤摊上,它也是非常受欢迎的食材, 而我呢,作为上班族的带饭菜,就特别喜欢用它与青辣椒一起搭配来炒。不过要注意,面筋这食材处理比较特殊,它不能用刀切,只能是一层层手撕, 这样制作时就能很容易的入味了。香辣豆豉炒面筋, 一道非常简单的快手菜,只需三分钟,好吃美味的菜肴即可上桌, 而由于香辣豆豉酱的加入,更加滋味十足香辣过瘾, 好吃又下饭。

主料
辅料
香辣豆豉炒面筋的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、面筋要手撕成片,一层一层,这样不规则更易吸味, 千万不能切哟。
2、 热锅凉油, 放入蒜瓣和豆豉酱进去煸炒出香味。
3、放入面筋进去翻炒后可以加入少许味极鲜进去翻炒,上色入味。
4、辣椒只需翻炒变色即可加入盐等调味, 翻炒两下后就可出锅了。

斯佳丽WH 创建于 2018-05-26 13:14:14

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