四季豆炒肉丝

1.四季豆开水焯一下，焯过水切段

2.肉丝加入姜丝、粉芡、生抽拌匀

3.黑木耳热水泡发

4.炒锅放油，先把肉丝炒好

5.加入葱段，黑木耳翻炒

6.最后放入焯过水的四季豆，炒五分钟，喜欢吃辣的可以放黑木耳时加入几个辣椒段，味道更好

7.放入少许盐，出锅装盘