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可乐鸡翅
丢了兔子的尾巴
这款可乐鸡翅不需要花太多时间去腌制,简单方便易上手,香甜可口易入口。
初级
焖
咸甜
三刻钟
主料
鸡翅中
10个
辅料
蒜瓣
适量
可乐
300ml
芝麻油
适量
精盐
适量
黑胡椒粉
适量
孜然
适量
葱段
适量
生姜
适量
酱油
适量
可乐鸡翅 的做法步骤
1.
先在鸡翅上开三道口子,然后用开水焯一遍,当然,觉得不够的话你可以焯两遍。
2.
将亘古不变的葱姜蒜三巨头切好,备用。
3.
把鸡翅十兄弟放入器皿,加入葱姜蒜,料酒,孜然,黑胡椒粉,酱油,稍微放一丢丢精盐,最后加一点儿芝麻油。
4.
搅拌均匀后,让它们在一起互相恩爱二十分钟,别打扰它们。
5.
文火热油,六七分热的时候,加入一小块独孤的姜,暴香。
6.
然后锅里加入鸡翅和腌制时的作料,腌制剩下的酱油倒了,不需要,因为上次酱油跟着下去后味道太重。 待鸡翅两面煎至金黄即可。
7.
这一步,咱们加入可乐。10个鸡翅,300ml可乐差不多了,当然芬达雪碧葡萄汁也是可以的,看个人喜好。 倒入可乐大火烧开后,盖锅盖,转中火焖十五分钟左右。
8.
好的,十五分钟到了,开盖大火收收汁,出锅,去享受你那美滋滋的可乐鸡翅吧。✌🏻
小窍门&温馨提示
装盘后,可用芝麻粒,青葱碎末来点缀。
还有,我现在还分辨不清什么是生抽老抽,酱油那一块,高手请自便。
分类:
热菜
家常菜
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