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干锅香辣鸡翅

梅依旧
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干锅香辣鸡翅的做法步骤

小窍门&温馨提示

炸鸡翅时先开中火,把鸡翅放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打开锅盖用大火炸,这样立刻就会上色,而且皮会很脆,一上色就要立刻拿出来沥油,动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

分类: 私房菜 儿童 老人 川菜 宵夜 朋友聚餐 夏季食谱
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