柠檬味水晶冰淇淋果冻杯

乖宝璐璐

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯

一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。
加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦

主料

辅料

月季花瓣适量
绿色植物叶子适量
冰淇淋适量

水晶冰淇淋果冻杯的做法步骤

1.月季花瓣+绿色植物叶子放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
2.矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
3.中小火煮沸关火放一边晾凉；
4.吉利丁片放冷水里泡软；
5.凉至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
6.加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
7.晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
8.放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
9.取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
10.成品图
11.成品图

小窍门&温馨提示

1.柠檬汁加多加少无所谓，也可以不加，只是口味可能会没有加了的好；
2.加花瓣要冷藏后加后，否则花瓣会漂浮在上面；
3.放冰箱冷藏时一定要时常观察，微凝固时加入花瓣就好，否则加入花瓣后会，用牙叉调整位置时会形成痕迹，不好看；如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至略融化，再加入花瓣；

分类：甜品小清新下午茶夏季食谱果冻冰淇淋

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页