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五花肉烧茶树菇

五花肉烧茶树菇

​这道菜是我们全家抢得最快的一道菜,貌似茶树菇男女老少通杀,既好吃又下饭。这道菜是去年冬天做的,现在儿子看着图片都要流口水了,问妈妈你什么时候做这个菜给我吃啊?我好想吃。不知道这个季节还有新鲜茶树菇没?明天去菜场瞅瞅,看到就买回做。呵呵!

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五花肉烧茶树菇的做法步骤

小窍门&温馨提示

中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

茶树菇其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为"神菇"。
分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 晚餐 学生
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