#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀柠香玛德琳

雪峰儿

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀柠香玛德琳

玛德琳蛋糕简单易做零失败，以外形像贝壳而得名的小蛋糕，以前也做过，但是学厨的模具更胜一筹，好脱模，形状漂亮，加了柠檬碎，吃起来味道有一股淡淡的柠檬味道，十分的好吃。。

主料

辅料

白糖50克

柠香玛德琳的做法步骤

1.所有材料称重备用。
2.鸡蛋和白糖一起放入盆中。
3.蛋液搅打匀均放入柠檬碎屑。
4.把泡打粉放到面粉中筛到蛋液里。
5.拌匀后，加入融化的黄油。
6.搅拌成细腻的蛋糕糊。
7.把玛德琳模具洗净擦干，倒入面糊8分满，这个量正好是这一烤盘的量。
8.烤箱180度预热，上下火烤18分钟即可。
9.拿出晾凉。。
10.可以密封保存。

小窍门&温馨提示

1，这款小蛋糕简单可爱，这个配料是六连模玛德琳的量。
2，烤箱以自家的烤箱温度做适当调整。

分类：烘焙小清新下午茶学生

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