惹味蒜蓉蒸茄盒独家

天国的女儿

惹味蒜蓉蒸茄盒

茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。

内馅

浇汁

惹味蒜蓉蒸茄盒的做法步骤

1.茄子洗净切成连刀片。
2.清水中加入少许盐、白醋搅拌均匀，放入茄子浸泡半小时。
3.内馅材料全部放入碗中朝一个方向搅拌上劲备用。
4.锅中倒入植物油，放入一半的蒜末小火炒香至颜色变黄。
5.连同植物油一起倒入另一半白蒜末中，加入蒸鱼豉油拌匀为料汁备用。
6.浸泡好的茄子挤干水份。每片夹入适量馅料。
7.排入盘中。
8.将调好的料汁浇在茄盒上。
9.冷水上锅，大火煮开后再蒸10分钟左右即可。
10.撒上香葱末。
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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