凤梨馅

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凤梨馅

春天是吃菠萝的季节，买了两个菠萝做了点凤梨馅，准备做凤梨酥。

主料

辅料

黄油15克

凤梨馅的做法步骤

1.将菠萝切块放入破壁机里打碎。
2.将打碎的菠萝过去多余的水份。
3.过出的菠萝汁可以留着喝或做其它食物。
4.将挤好的菠萝放入锅里加热。
5.放入白糖，麦牙糖，黄油。
6.加热过程中进行搅拌，避免炒糊。
7.炒至菠萝颜色变深，没有水分，凤梨馅就做好了。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

1. 糖量可以根据菠萝的适度自己调整。
2. 凤梨馅在最后收汁时要小火，避免炒糊。

分类：甜品家常菜

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