家常发面大饼

红豆厨房

家常发面大饼

这是很家常的一款面食。
用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。
是很适合老人和儿童一款面食，易消化。

主料

面粉300克

辅料

配料

发面饼的做法步骤

1.准备好面粉。
2.面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。
3.再和成很湿润的面团。
4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
5.发酵至可看到蜂窝状。
6.发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。
7.平底锅加热放入面饼。
8.再撒上一些芝麻。
9.加盖小火烙至。
10.看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。
11.小伙烙至两面微黄饼熟即好。

小窍门&温馨提示

这种发面饼和成的面团要非常的湿润，做出的饼口感才松软。

烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀，再翻面继续烙至饼熟即好。

分类：主食家常菜老人早餐工作餐

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