煎猪排

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煎猪排

主料

辅料

配料

煎猪排的做法步骤

1.猪肉一块约300g。
2.把猪肉切片，厚度在5mm左右。
3.把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
4.加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟
5.锅烧热，放适量油。
6.取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。
7.放入煎锅中，依次做完。
8.煎至一面金黄，翻面再煎。
9.煎至两面金黄即可装盘。
10.改刀即可食用。

分类：私房菜儿童老人朋友聚餐西餐冬季食谱午餐

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