肉末炒豆角

微雨飞燕

肉末炒豆角

主料

辅料

葱蒜适量

配料

肉末炒豆角的做法步骤

1.猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。
2.豆角去丝，洗净，切末备用。
3.青椒、葱、蒜切末。
4.锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。
5.锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。
6.焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。
2、豆角要焖熟，可以多沥些水。

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