芦笋拌虾仁

麦子老妈

芦笋拌虾仁

有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的试用，今天就用它来拌菜！

主料

辅料

芦笋拌虾仁的做法步骤

1.虾仁提前用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味
2.芦笋处理好放入锅中焯水，在水里加点西班牙橄榄油
3.绰好后捞出沥干水分，切成小段
4.锅中加水、姜片、葱结煮沸
5.放入腌制过的虾仁焯水
6.变色后捞出沥干水分备用
7.取一小碗，加入少许西班牙橄榄油
8.加入适量柠檬沙拉汁调匀成浇汁
9.把熟的虾仁、芦笋放入碗中
10.淋上调好的浇汁
11.拌匀即可
12.成品图

小窍门&温馨提示

这种做法比较清爽，适合天热的时候吃，如果没有柠檬沙拉汁自己就用糖、醋等调个酸甜味的浇汁吧

分类：凉菜家常菜

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